4月24日下午,学校在A107会议室召开2025年4月食品安全工作专题会。党委副书记胡刚,基建后勤处、玉麟公司相关人员,委托食堂经营单位莘莘公司负责人、现场经理、食品安全员、档口负责人代表参加会议。
基建后勤处处长王梅主持会议,传达学习《市场监管总局集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,并汇报2025年4月食品安全及食堂管理工作。莘莘公司、玉麟公司分别汇报2025年4月食品安全管理工作情况。
最后,胡刚提工作要求。一是要细之又细做好食品安全工作,进一步增强工作责任心。在做好培训的同时,通过多种方式敦促从业人员规范操作,确保每个环节符合操作规范要求。二是要不断强化教育培训。培训前做好培训计划和内容,逐步形成科学的培训体系,通过培训有效提升管理团队的水平和从业人员的素质,同时采取正面激励方式调动从业人员的积极主动性,引导大家规范操作,为师生提供高标准的餐饮服务。三是要进一步梳理和完善食品安全和食堂管理相关制度流程,增强工作的科学性和合理性,千方百计确保学校食品安全。
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